Si dice che il South Australia sia la porta di accesso all’Australia. E non solo per i tanti collegamenti dall’Italia che prevedono un solo scalo intermedio. Lo Stato con capitale Adelaide racchiude in una superficie relativamente piccola tutte le esperienze più tipicamente australiane.
Il blu ipnotico delle onde, il bianco abbagliante delle spiagge, il verde brillante della vegetazione, il rosso intenso delle rocce... non manca nessuna tonalità alla tavolozza di colori che dipingono il South Australia. Qui puoi immergerti nella quintessenza dell’esperienza australiana: ecco 10 buoni motivi per iniziare a pianificare oggi il tuo viaggio downunder nel South Australia.
1. GLI INCONTRI CON LA NATURA PIU’ SELVAGGIA
Leoni marini, canguri, koala, echidna, squali bianchi… nel South Australia vivono, sulla terra e nel mare, tutti gli animali australiani più conosciuti e molte altre specie autoctone. Le numerose riserve private e i Parchi Nazionali sono i luoghi migliori per osservarli – con la complicità di una guida, come nel Cleland Wildlife Park e il Gorge Wildlife Park – nel loro ambiente naturale, ma non è raro avvistarli anche vicino ai centri abitati oppure mentre si aggirano liberi tra il bush e i vigneti. Kangaroo Island è il luogo ideale per immergersi nella natura e vivere un’esperienza davvero “wild”: sull’isola arca della biodiversità si può fare il bagno con i leoni marini, coccolare i koala e immergersi in gabbia tra gli squali bianchi.
2. 5.000 CHILOMETRI DI COSTE INCONTAMINATE
Spiagge di sabbia bianca e soffice, calette paradisiache con acque cristalline e litorali sferzati dal vento che esercitano un richiamo irresistibile sui surfisti: le coste del South Australia sono un vero paradiso per chi ama crogiolarsi al sole con il sale sulla pelle. Anche Adelaide vanta una serie di spiagge cittadine con acque cristalline e vivaci località costiere ricche di boutique, ristorantini e caffè, facilmente accessibili con un breve tragitto dal centro della città. Prima di partire, consulta la nostra selezione delle migliori spiagge di Adelaide, della Fleurieu Peninsula e della Limestone Coast e non dimenticare di mettere in valigia il costume da bagno e gli occhiali da sole.
3. I MIGLIORI VINI E CANTINE DI TUTTA L’AUSTRALIA
Con 18 diverse regioni vitivinicole e centinaia di cantine la cui produzione di Riesling, Cabernet Sauvignon e Shiraz è nota e apprezzata in tutto il mondo, Adelaide e il South Australia sono una delle 10 Grandi Capitali mondiali del vino insieme a Bordeaux, Porto e la Napa Valley. Le esperienze legate al vino che si possono vivere nello Stato sono straordinarie come la qualità delle etichette assaporate. Da Seppeltsfield Winery nella Barossa Valley si può, ad esempio, degustare un Porto creato nell’anno della propria nascita e invecchiato in botte, mentre il d’Arenberg Cube, nella Mclaren Vale, offre un’esperienza unica: un edificio futuristico progettato come un grande enigma da risolvere, con un percorso che inizia con una galleria d’arte contemporanea e stanza dopo stanza stimola tutti i sensi con installazioni interattive, realtà virtuale e degustazioni.
4. UN CALEIDOSCOPIO DI CUCINE E SAPORI
I rinomati vini prodotti nel South Australia offrono il migliore accompagnamento alla sua ricchissima offerta gastronomica. Il buon cibo è un elemento essenziale dello stile di vita locale, e l’appetito viene stuzzicato fin dal primo mattino con ricche colazioni servite nelle panetterie, i chioschi e i caffè. I mercati ortofrutticoli e le fattorie offrono ogni giorno le primizie locali e l’Adelaide Central Market è l’indirizzo di riferimento per assaggiare e acquistare ingredienti freschi e prodotti tipici. La scena culinaria di Adelaide è tra le più vivaci d’Australia e in tutto lo Stato c’è una grande varietà di ristoranti gastronomici, cantine con cucina e bistrò specializzati in cucina locale e internazionale. Se dovessimo eleggere l’ingrediente simbolo della cucina locale non avremmo dubbi: le ostriche, coltivate nelle acque incontaminate della Eyre Peninsula e degustate appena raccolte durante un’escursione organizzata da Oyster Farm Tour.
5. UN INDIMENTICABILE CIELO STELLATO
Un’esperienza che lascia tutti senza fiato è la scoperta della grande quantità di stelle che accendono di notte il cielo del South Australia, e della loro incredibile luminosità. Le vaste distese prive di inquinamento ambientale e luminoso, specialmente sopra i Flinders Ranges and Outback e la regione del Murray River, dei Lakes e Coorong offrono le condizioni perfette per osservare la Via Lattea e tantissime costellazioni. Proprio nel South Australia, a circa 90 minuti in auto da Adelaide, si trova la Murray River Dark Sky Reserve, la prima nel suo genere in tutta l’Australia: un’area di 2.300 chilometri quadrati dove secoli fa le popolazioni aborigene studiavano già i cieli grazie e dove oggi, grazie al buio totale, è possibile osservare nelle nottate più limpide fino a 3.000 stelle.
6. UNA CITTA’ SOTTERRANEA NEL DESERTO
Conosciuta come la “capitale dell’opale” per l’attività estrattiva da record che ne ha fatto la fortuna nei secoli scorsi, Coober Pedy è una delle principali località di interesse della regione dei Flinders Ranges and Outback e senza dubbio una delle mete più conosciute del South Australia per la sua architettura unica: per proteggere i suoi abitanti dalle temperature roventi del deserto, la cittadina si è sviluppata completamente sottoterra. Case, negozi e perfino una chiesa sono ricavati all’interno di grotte e gallerie nel sottosuolo di arenaria, con pareti grezze e tramezzi in pietra e altri materiali naturali che conferiscono alle abitazioni un fascino davvero irresistibile. Tra hotel di lusso a ostelli per backpacker, a Coober Pedy non mancano gli alloggi unici e originali come il Lookout Cave Underground Motel, un rifugio perfetto per esplorare la zona o fare tappa per la notte mentre si viaggia lungo la Explorers Way.
7. GLI INCREDIBILI LAGHI ROSA
Il South Australia ospita anche una delle anomalie cromatiche più curiose di tutta l’Australia: i “pink lakes”. Non è un’illusione ottica né il frutto del lavoro di un mago di Photoshop: dalla Eyre Peninsula fino all’Outback si contano numerosi specchi d’acqua che si tingono di sfumature che virano dal rosso al rosa-violaceo. La causa di questo sorprendente fenomeno è la salinità delle acque, che favorisce la crescita di micro-alghe e halobatteri ghiotti di sale. Per assorbire luce solare e realizzare la fotosintesi, entrambi producono i pigmenti vegetali responsabili di queste intense sfumature rosate. Il più popolare di questi laghi, il Lake Eyre, è anche il più grande di tutta l’Australia e il lago salato più grande del mondo (ma solo nelle rare occasioni in cui è pieno); è anche il punto più basso dello Stato, a circa 15 metri sotto il livello del mare.
8. GLI AFFASCINANTI RACCONTI DEGLI ABORIGENI
Un’antica leggenda della tribù indigena degli Adnyamathanha narra che il grandioso anfiteatro roccioso di Wilpena Pound, all’interno del Flinders Ranges National Park sia stato scolpito dal passaggio di due serpenti in viaggio verso Sud all’origine del mondo. Lungo 17 chilometri e largo 7, frutto dell’incessante lavoro degli agenti atmosferici che in oltre 500 milioni di anni hanno plasmato le sue pareti fino a dare loro l’aspetto di un impenetrabile anello di roccia rossa, si tratta di una delle località più visitate di tutto l’Outback del South Australia. Ad attirare visitatori da tutto il mondo è senza dubbio la sua imponenza, ma anche il fascino delle leggende millenarie che i nativi del luogo condividono organizzando escursioni e tour guidati. Il cielo è il punto di osservazione migliore su Wilpena Pound, a bordo di un piccolo aereo da turismo oppure di un elicottero: scopri come, insieme alla nostra lista delle migliori esperienze per cogliere l’essenza dell’Outback del South Australia.
9. UNA CITTA’ CHE NON DORME MAI
Arte, cultura, musica, buona cucina e un calendario di eventi unico fanno di Adelaide una presenza fissa nella classifica delle 10 città più vivibili al mondo secondo il settimanale The Economist. Il suo skyline mescola in modo armonico edifici moderni e architettura coloniale. Qui si trovano alcuni dei musei e centri culturali più importanti di tutto il South Australia, e l’East End è la zona preferita per passeggiare tra vivaci caffè, opere di street art, atelier di artisti locali e boutique vintage che conducono fino a Rundle Mall, il più grande shopping mall di tutta l’Australia con oltre 700 negozi. Adelaide è anche una rinomata destinazione per foodies, con centinaia di locali dove stuzzicare il palato dalla colazione al dopo cena, prima di tuffarsi nella frizzante vita notturna. Immergiti nell’atmosfera cosmopolita della città con il nostro itinerario di 3 giorni e consulta le nostre guide ai migliori bar e ristoranti.
10. IL PUNTO DI PARTENZA PERFETTO PER UN VIAGGIO ON THE ROAD IN AUSTRALIA
Grazie alla sua posizione strategica, il South Australia è anche il punto di partenza privilegiato per scoprire gli Stati australiani. Noleggia un’auto e munisciti di GPS e cartina: un viaggio on the road è il grande classico di un viaggio in Australia! Se sei alla ricerca di un’esperienza davvero “wild” e solitaria segui la Explorers Way verso Nord, che da Adelaide attraversa la Clare Valley e i Flinders Ranges per addentrarsi nell’Outback, fino al Northern Territory in direzione di Alice Springs e Darwin. L’oceano sarà il tuo compagno di strada se scegli invece di spostarti verso Est, percorrendo i mille chilometri che separano Adelaide da Melbourne. Dopo avere attraversato la regione del Coonawarra e fatto tappa a Mount Gambier, entra nel Victoria e imbocca la Great Ocean Road: i panorami incredibili e l’ospitalità degli abitanti dei graziosi porticcioli che incontrerai lungo la strada ti conquisteranno.
Hai sempre sognato l’Australia, ma non sai da dove cominciare a programmare il tuo viaggio? Inizia dal South Australia!
Nel South Australia puoi vivere tutte le esperienze che affiorano alla mente quando pensi all’Australia: osservare i canguri e i koala che si muovono liberi nel loro ambiente naturale, partire per un viaggio on the road alla scoperta dell’Outback e le leggende degli aborigeni, fare surf su una spiaggia da cartolina e gustare un’ottima cena accompagnata da un calice (o due!) di vino rosso locale sotto un cielo pieno di stelle. Prenota il tuo volo per Adelaide e preparati a vivere un’esperienza che non dimenticherai mai.