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Chapel Hill Winery, Fleurieu Peninsula

Ci sono più di 200 cantine nella zona di Adelaide

Il South Australia è la capitale del vino di tutta quanta l’Australia. Potete proprio fare un gran tour delle zone vinicole!

Il South Australia ha diverse regioni vinicole, molto facili da raggiungere da Adelaide ma ottimamente collegate fra di loro.


Avrete certamente sentito parlare della Barossa. Numerose le località da visitare, dalla McLaren Vale alle Adelaide Hills a Coonawarra e molto altro ancora!


 

La Epicurean Way

Sfruttate al massimo l’esperienza della Epicurean Way visitando numerosi vigneti e cantine. L’aroma del vino e il profumo di cibo vi guideranno lungo questo viaggio tra le meraviglie paesaggistiche del South Australia.


Lungo la strada, potrete degustare i vini direttamente dai produttori e assaggiare prodotti gastronomici locali.



E il vino lo fate voi!

Presso l'azienda vinicola d’Arenberg nella McLaren Vale sulla Fleurieu Peninsula, potrete creare voi il vino che preferite, seduti alla Blending Bench. La d'Arenberg si occupa naturalmente della raccolta, della pigiatura e della fermentazione. Basterà poi che scegliate la varietà d’uva che più vi piace - o le varietà- per ottenere il vostro vino personalizzato, con tanto di etichetta a vostro nome.


Alla Penfolds nella regione della Barossa potrete diventare dei produttori di vino per un giorno e personalizzarlo fino all’ultima goccia!


Potrete creare il vino che preferite scegliendo  fra le varietà quali  Grenache, Shiraz e Mouvèdre. 


Nei laboratori dei vinificatori alla Penfolds, un esperto vi guiderà nella creazione del vino dai voi preferito e, una volta pronto, la bottiglia sarà personalizzata come meglio credete e pronta per essere portata a casa o regalata ad un amico.


Mentre siete nella regione del Barossa, seguite il Butcher, Baker, Winemaker Trail e lasciatevi coinvolgere dagli aromi e dai sapori della tradizione culinaria della Barossa.


Prima colazione al mercato?

Se amate la prima colazione abbondante, andate in uno dei tanti mercati ortofrutticoli...


L’Adelaide Central Market è un posto molto amato dai locali e molti lo considerano uno dei luoghi migliori dove fare colazione.


Eccellenti le panetterie che sfornano brioche calde.. numerosi i caffé.



Chioschi  su quattro ruote

Ad Adelaide, è esplosa la moda dei chioschi ambulanti che offrono numerosi tipi di spuntino, panino,  dessert o caffè.


I chioschi su quattro route si ritrovano mensilmente a Fork On The Road,  vicino alla città. Venite a stomaco vuoto così vorrete assaggiare tutto!


Scaricate la app “Street Eats” per sapere dove si trova il chiosco più vicino a voi.



Fish and Chips

Per gli abitanti del South Australia non c'è niente come un bel fish and chips in spiaggia...


 Dirigendovi a Brighton o a Henley Beach troverete i migliori fish and chips di tutta la zona...


I ristoranti raffinati del South Australia sono davvero straordinari. Concedetevi un pranzo o una cena presso uno dei numerosi ristoranti di qualità - menù, vini e servizio impeccabili - di Adelaide, delle Adelaide Hills o della Barossa.


Ristoranti in città

Da tempo Adelaide attira un gran numero di chef "stellati" che sono molto attenti nell'utilizzo specifico di certi prodotti tipici del South Australia.


Orana è il nome di un ristorante nel centro dell’East End il cui menù degustazione è veramente eccellente.  Lo chef scozzese Jock Zonfrillo raccoglie gli ingredienti direttamente nell Adelaide Hills e lungo la costa, creando così ricette uniche e con uno stile inconfondibile.


Il Hill of Grace Restaurant all’Adelaide Oval è un ristorante davvero speciale. Il capo-chef Dennis Leslie unisce la sua provenienza filippina alla  cucina francese e agli  ingredienti locali per offrire un menu squisito e che cambia di stagione in stagione. Il Ristorante dispone di un’ampia gamma di vini diversi (oltre 160!) ed offre la gamma  completa  dei vini prodotti dall'azienda vitivinicola  Hill of Grace dal 1958 fino ai giorni nostri.


Potrete visitare il Penfolds Magill Estate, patria del più famoso vino Australiano, il Penfolds Grange. Dista soli 8 km dal centro della città. In questo ristorante di lusso vi accomoderete in una sala dalle bellissime viste sulla pianura e vigneti circostanti e rimarrete letteralmente sbalorditi dal menù eccellente.



I ristoranti delle Adelaide Hills

Nella  storica Mount Lofty House si può cenare immersi in un'atmosfera prettamente inglese non lontani dal caminetto... Il menù è essenzialmente a base di prodotti locali accompagnato da ottimi vini.


Pareti di vetro e panorami meravigliosi di Adelaide sono quello che rendono il Mount Lofty Summit Restaurant un piacere per la vista e per il palato.


Il ristorante Maximilian aprì 35 anni fa e continua ad attirare i clienti con i suoi piatti di connotazione Austriaca, Svizzera e Francese. Potrete bere il vino dei viticoltori della proprietà, cenare fra le vigne o dentro, accanto al caminetto, a seconda della stagione.



Il lusso della Barossa

In quasi tutti i caffé, bar e risotoranti della della Barossa vengono serviti prodotti sempre freschi, spesso direttamente acquistati dal produttore.


Potrete cenare al ristorante Appellation al The Louise, che dispone di camere di lusso, sinonimo di cucina eccellente con molte varianti regionali e stagionali.


Il ristorante  pluripremiato fermentAsian nella località di Tanunda è davvero un "must". I sapori della cucina sud-est asiatica sono frutto anche di prodotti del luogo, molti dei quali coltivati apposta nell'orto di questo ristorante. La lista dei vini è eccelsa e se siete in dubbio chiedete al sommelier...


Ad Adelaide, grazie alla multietnicità degli abitanti,  potrete trovare una grande varietà di specialità enogastronomiche e numerosi ristoranti e caffé dove mangiare, anche negl'immediati dintorni.


 

Mercati

Quando Adelaide fa qualcosa...lo fa molto bene. Un esempio? I mercati.


L’Adelaide Central Market dispone di oltre 80 postazioni e banchi, oltre a caffé e ristorantini.


Grandissima la varietà di cibi e di specialità, riunite in un luogo solo.


Visitate anche  il Market Shed on Holland un mercatino eco-sostenibile con prodotti organici. Adorato dai locali, troverete qui cibo fresco e prodotti di giornata.



Chioschi

Adelaide dispone di oltre 40 chioschi montati su quattro ruote che insieme danno vita ad un vero e proprio mercato in continuo movimento, ricco di prodotti tipici. In questi chioschi ambulanti troverete di tutto dagli hamburger alle  polpette di carne a cibo per vegetariani e dolci.


Scaricate la app “Street Eats” sul vostro smartphone per scoprire le posizioni delle botteghe ambulanti.



A tavola in città

Troverete  ristoranti  dislocati un po'  in tutta Adelaide fra cui poter scegliere il menù che più vi attira in quel particolare momento.


Gouger Street, nel cuore della città, si trova vicino all' Adelaide Central Market e a Chinatown.


A  pochi passi di distanza si trovano Waymouth Street, con ristoranti di stampo europeo  e Hutt Street, famosa per ristoranti internazionali, che offrono cioè menù con piatti originari delle più svariate parti del mondo.


 A cinque minuti di macchina o taxi  a est dal centro,  si trova Norwood Parade. Potrete cenare all'aperto o provare uno dei tanti caffè che vendono gelati artigianali deliziosi.


 

Bar e piccoli caffè

Adelaide è ricca di piccoli bar e caffè.. Venite a scoprire alcuni dei bar più "in" della città, locali nei sotterranei, agli angoli della strada e nei grandi viali pedonali.


Vino, Gin, Cocktail e birre artigianali sono ampiamente disponibili in molti piccoli bar di tutta la città, che vi entusiasmeranno per  la loro atmosfera suggestiva e l’attenta cura degli interni.



Caffé e trattorie

Nella zona est della città si trova Rundle Street un quartiere alla moda pieno di bar, caffé e anche ristoranti lussuosi.


Nella bella zona di North Adelaide,  si possono trovare svariati caffé, locali e ritrovi. Lungo le vie di  O’Connell Street e  Melbourne Street si allineano svariati ristoranti piccoli e grandi.


Fermatevi a Peel Street per visitare una zona caratterizzata da piccoli bar e caffé che servono specialità asiatiche e mediorientali. 



Ristoranti raffinati

Tre dei migliori ristoranti di tutta Adelaide sono Hill of Grace, Orana e Magill Estate Restaurant.


Hill of Grace Restaurant si trova all’interno del complesso sportivo dell' Adelaide Oval e unisce la cucina filippina a quella francese con l’aggiunta di ingredienti  australiani.


Magill Estate Restaurant combina ottimi prodotti locali ad alcuni dei vini del South Australia più pregiati in assoluto.


Orana si trova a Rundle Street ed è un ristorante con menù  degustazione che offre prodotti locali preparati con grande maestria. Un locale intimo ed elegante.

 


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