Regioni vinicole
La capitale australiana del vino
Sono oltre 200 le cantine della zona di Adelaide, considerata la capitale australiana del vino. Avrete certamente sentito parlare di Barossa. Numerose le località da visitare, dalla McLaren Vale alle Adelaide Hills a Coonawarra e molto altro ancora!
Il South Australia conta 16 diverse regioni vinicole. Spesso due o più regioni di produzione sono raggruppate insieme. Ecco un breve riepilogo delle destinazioni da non perdere per conoscere la capitale australiana del vino.
Adelaide e le pianure - Adelaide Plains
Adelaide e le Adelaide Plains ospitano aziende vinicole del calibro di Penfolds. Il Centro nazionale vinicolo australiano (National Wine Centre of Australia), che ha sede ad Adelaide, è il luogo ideale per imparare tutti i segreti del vino. Scoprirete cantine e sale per la degustazione nella city di Adelaide e nel circondario, avrete un sacco di opportunità per degustare e apprezzare i nostri vini.
Le colline di Adelaide - Adelaide Hills
A breve distanza dalla city, le Adelaide Hills sono un luogo fantastico per trascorrere una giornata visitando le numerose cantine della zona. Se vi innamorerete di una di queste, potrete accomodarvi sui prati dolcemente ondulati oppure davanti allo scoppiettante fuoco di un caminetto per trascorrere il pomeriggio.
Barossa Valley e Eden Valley
Insieme, le due regioni compongono Barossa. Ogni area ha la propria specificità per quanto riguarda i vini. Eden Valley deve la propria reputazione ad uno straordinario Riesling. A Barossa si produce una varietà di Shiraz tra le migliori al mondo.
Clare Valley
Clare Valley è appena più a nord di Barossa. E’ famosa per il Riesling e ne scoprirete il perché al primo assaggio. Seguite il Sentiero del Riesling (Riesling Trail) in bicicletta e fate delle soste qui e là per assaggiarne un bicchierino nella varie cantine lungo il tragitto.
La Penisola di Fleurieu - Fleurieu Peninsula
La McLaren Vale, Langhorne Creek, Currency Creek e Southern Fleurieu sono tutte regioni vinicole sulla Fleurieu Peninsula, a sud di Adelaide. Avrete l’imbarazzo della scelta per l’abbondante assortimento di cantine eccellenti. Tenete gli occhi aperti: potreste imbattervi anche in uno o due “birrifici”!
Kangaroo Island
Fermatevi in una cantina o in una distilleria dove potrete assaggiare liquori raffinati. Ovunque siate sull’isola, sarete certamente vicini ad una cantina in grado di soddisfare i palati più esigenti.
Limestone Coast
Coonawarra, Padthaway, Mount Benson e Wrattonbully si trovano tutti sulla Limestone Coast. Questa zona è rinomata per gli ottimi vini robusti che produce grazie alle peculiari caratteristiche del suolo chiamato terra rossa (un suolo che conferisce alle uve particolari sfumature di sapore grazie alla presenza di calcare). Vorrete assaggiare i vini di Wynn’s Coonawarra Estate, Zema Estate e Hollick Wines nel Coonawarra. Provatene altri da Padthaway Estate Winery, Mt Benson Premium Estate Wines, Cape Jaffa e Russett Ridge.
The Riverland
Riverland si trova lungo il Murray River. Questa zona ospita alcune tra le cantine più note ed apprezzate. Visitate Berri Estate, Banrock Station Wine e Wetlands Centre e Angove’s Family Winemakers.
Southern Flinders Ranges
Questa regione vinicola produce vini sorprendenti. Luoghi come Remarkable Wines, Bundaleer Wines (degustazione al North Star Hotel) e Bartagunyah Estate offrono un’eccellente scelta di vini per la degustazione.
Cose da fare
Ecco alcune idee fantastiche su che cosa fare mentre siete nella zona.
In programma
Sono moltissimi gli eventi enogastronomici nel South Australia. Ecco alcune idee.
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