Voglia di un drink? Dalla vista panoramica del 2KW al grazioso Maybe Mae, consulta la nostra lista dei migliori 10 bar di Adelaide.
Quando calano le luci del giorno, la vita notturna di Adelaide si dipinge di un’atmosfera vivace e festaiola. La capitale del South Australia, infatti, è rinomata per la sua ampia offerta di locali adatti a ogni desiderio, dai rooftop bar a quelli nascosti nei vicoli, da scoprire grazie al passaparola. Sorseggiare un cocktail o un buon bicchiere di vino, chiacchierare con la gente del posto e abbandonarsi al relax non sarà affatto difficile in uno dei tanti locali di Adelaide.
1. 2KW bar and restaurant
Uno dei punti di riferimento della vita notturna di Adelaide è il 2KW, dove puoi rilassarti osservando la migliore vista sui tetti della città: sali in cima all’edificio, ordina da bere e goditi il panorama. Il rooftop bar offre un’ampia scelta di drink sofisticati, da assaporare con uno sguardo inedito sulla città.
2. La Rambla
Nato da un’idea di giovani imprenditori, La Rambla è un locale di ispirazione spagnola situato all’interno di un vecchio magazzino riqualificato che mantiene intatte le sue caratteristiche rustiche. Il menù delle bevande spazia dalle brocche di sangria alle birre spagnole, ma non mancano anche ottime proposte di vini e cocktail. Aperto anche a pranzo e con dj set la sera, La Rambla è il locale ideale per chi ama rilassarsi in un ambiente disteso e informale e a un ottimo rapporto qualità-prezzo.
3. Bank Street Social
Bank Street Social è così orgogliosamente australiano che anche le pizze prendono il nome dalle migliori destinazioni enogastronomiche del South Australia. Regionale nei piatti, regionale negli ingredienti che provengono dal territorio: ad esempio “The Barossa” è farcita con pollo arrosto della Barossa Valley e “The Hills” è a base di chorizo di Mount Baker, patate delle colline e parmigiano locale. In fatto di bevande, il Bank Street Social è specializzato in birra e sidro artigianali del South Australia, vini locali, gin e whiskey australiani da sorseggiare a ritmo di musica durante il weekend.
4. Africola
Africola nasce dall’intuito dello Chef Duncan Welgemoed che, giunto in città da Johannesburg e dopo un’esperienza presso il Fat Duck di Londra a fianco di Heston Blumenthal, ha voluto portare ad Adelaide qualcosa di nuovo. In parte ristorante, in parte bar, ciò che colpisce di Africola è la sua atmosfera allegra e ricca di suoni, colori e sapori che danno vita a un luogo piacevole e disteso. I drink sono preparati dal “cocktail scientist” Andrew Cameron con ingredienti insoliti e originali, ma non mancano anche bevande più classiche come le raffinate etichette vinicole australiane.
5. Hains & co
Hains & co è il gioiello di Marcus Motteram, apprezzato imprenditore del settore, alla crescita della vivace scena cittadina di piccoli bar. Il locale si trova nel West End, nello stabile dove operava una società di catering; oggi all’ingresso si trova questo particolare bar a tema nautico specializzato in gin e rum. Il nome? Deriva da Hains Hunkin, il vecchio negozio di mobili di proprietà del nonno di Motteram che un tempo si trovava in Hindley Street.
6. Maybe Mae
Maybe Mae è una vera e propria istituzione di Peel Street, così ben integrato nell’ambiente che sembra esserci da sempre. I suoi interni sono finemente arredati, curati in ogni dettaglio in cui legno e pelle tinta di verde si fondono per dar vita a un ambiente sofisticato e senza tempo. Il personale gentile è sempre disponibile a illustrare la lista di cocktail eseguiti a regola d’arte. Maybe Mae è frutto delle idee di tre giovani imprenditori che hanno voluto creare un locale che rispecchiasse perfettamente l’atmosfera di Adelaide: raffinata, ma alla mano.
7. La Buvette
Un locale dal sapore europeo trapiantato nel South Australia: questa è la filosofia che ha portato Dominique Lentz a trasferirsi qui dalla Francia, insieme alla moglie Hayley, per aprire La Buvette (link). Linee pulite, mattoni a vista, piastrelle dipinte di blu richiamano la Francia contemporanea. Un rimando reso ancora più forte dalla presenza di camerieri francesi, musica d’Oltralpe in sottofondo e una lista di vini prevalentemente biologici e biodinamici provenienti per due terzi dalla Francia e un terzo dall’Australia. Per stuzzicare salumi, formaggi e le immancabili escargot.
8. Udaberri
Udaberri è un locale che riesce a ricreare l’atmosfera europea senza apparire forzato. Tapas, vino e sherry sono le specialità di questo piccolo bar che si affaccia su Leigh Street arredato con travi a vista, botti di legno e panche condivise. L’ambiente è reso ancora più piacevole dalle note vintage suonate dal dj e dalla gentilezza dei camerieri, pronti a illustrare la proposta di ottimi drink e snack. Un veterano sulla scena dei bar di Adelaide, ma ancora contemporaneo.
9. Clever Little Tailor
Clever Little Tailor prende il nome da un’antica fiaba tedesca e occupa un posto speciale ad Adelaide. E’ un luogo raffinato ed elegante, curato in ogni minimo dettaglio: pareti in pietra, sedute in pelle color caramello, baristi con grembiule e sottobicchieri di stoffa rendono l’ambiente caldo e accogliente. L’ampia finestra in legno che si affaccia sulla strada è un invito ad accomodarsi e a godere della scelta di vini, birre e superalcolici di alta qualità elencati sulla lavagna.
10. Fuori menu
La lista non è terminata: ci sono molti altri bar pronti a essere scoperti. Alcuni esempi?
Bar Torino – Hutt Street, Adelaide
Mr Goodbar – Union Street, Adelaide
Hennessy Roof Top Bar – Mayfair Hotel
Alfred’s Bar – Peel Street, Adelaide
Il relax prosegue
Dopo una serata trascorsa girando tra i migliori locali della città, non resta che abbandonarsi a un sonno ristoratore e organizzare la giornata successiva. Dove? Ad esempio alla scoperta delle migliori spiagge di Adelaide.