A cena fuori? Riserva un tavolo in uno dei migliori ristoranti di Adelaide ed scopri i sapori della cucina australiana.
Uno dei punti di forza di Adelaide è sicuramente l’ampia e variegata offerta gastronomica che permette di vivere un’esperienza culinaria adatta a tutti i gusti. Dai ristoranti che propongono sofisticate degustazioni a base di prodotti tipici australiani alle pizzerie napoletane, dai locali di ispirazione africana alla cucina gourmet da assaporare in cantine storiche, Adelaide offre l’imbarazzo della scelta in fatto di cucina. Segui i nostri consigli e parti per un tour gastronomico con la nostra guida ai migliori ristoranti della città.
1. Shobosho, Adelaide centro
Dì addio agli anonimi locali di sushi che servono nigiri su nastro trasportatore: da Shobosho vanno in scena le antiche tradizioni della cucina giapponese proposte dal ristoratore australiano Simon Kardachi e dallo chef Adam Liston. Il menù di ispirazione giapponese propone piatti con carattere, frutto dell’unione di fumo, vapore e fuoco: yakitori, noodles, sashimi e bao sono tra le portate più apprezzate. L’ambiente tipicamente giapponese e la calda accoglienza rendono la permanenza nel ristorante ancora più piacevole, sia a pranzo che a cena.
2. Madre, Adelaide centro
La migliore pizza napoletana di Adelaide si mangia da Madre, locale italiano che utilizza ingredienti provenienti direttamente dallo Stivale. Una pizza morbida, saporita, realizzata con farina 00 e ingredienti di prima qualità fa di Madre il locale preferito di chi ama la cucina tradizionale, proposta dalla stessa squadra di Pizzateca nella McLaren Vale e dal pizzaiolo Ettore Bertonati, con un dottorato in chimica. Il menù si compone di 8 pizze, calzone e una selezione di contorni e insalate, accompagnati da un’ampia carta dei vini. Indeciso su cosa ordinare? Lasciati consigliare dallo chef e prova il menù degustazione.
3. Fino vino, Adelaide centro
Fino Vino – interpretazione cittadina dell’iconico Fino at Seppeltsfield – racconta la tradizione culinaria regionale del South Australia attraverso una cucina basata su prodotti stagionali forniti da produttori locali. Il menù in stile tapas si abbina perfettamente all’ambiente, rustico ma sofisticato, con pareti di mattoni e tavoli condivisi dove concedersi un drink dopo il lavoro o un boccone.
4. Nido, King William Road
Se hai nostalgia di casa e sogni i sapori italiani reinterpretati in chiave australiana, Nido fa al caso tuo: un’atmosfera vivace e una cucina semplice accompagnano il menù ideato da Max Sharrard, nominato Young Chef of the Year agli Appetite for Excellence Awards 2018. Punto di forza della cucina è la pasta fatta a mano, ma anche lo gnocco fritto, i salumi e le grigliate di carne sono degni di nota, il tutto accompagnato da un’ampia selezione di vini australiani e italiani. E per concludere il pasto? Un dolce artigianale, da leccarsi i baffi.
5. Africola, Adelaide centro
Uno dei locali più amati della città, Africola serve piatti di ispirazione sudafricana in un’atmosfera allegra e familiare. Che tu scelga la selezione dello chef oppure ordini alla carta, non potrai rinunciare ad assaggiare lo speziato dahl di lenticchie, il cavolfiore fritto, l’hummus e le falafel. Ricordati di prenotare: la cucina dello chef Duncan Welgeoed è così apprezzata che spesso si fatica a trovare un tavolo libero.
6. Osteria Oggi, Adelaide centro
Osteria Oggi rappresenta un altro must per gli appassionati di pasta. Nascosto in Pirie Street, il locale è famoso per la pasta fresca preparata quotidianamente, e non solo: dagli antipasti ai salumi e formaggi, passando per carne e pesce fino ad arrivare ai dolci, il menù è adatto a tutti i gusti. L’elegante design è stato premiato ai prestigiosi World Interiors Awards di Restaurant Interiors nel 2019: un motivo in più per riservare subito un tavolo per cena.
7. Gaja by Sashi, Adelaide centro
Gaja è il ristorante di nuova apertura del vincitore di Masterchef Australia 2019 Sashi Cheliah. Un omaggio alla sua cultura singaporiana, il menù propone sapori audaci come il curry, i satay e finger food conditi con aglio, spezie e peperoncino dalle forti influenze cinesi, indiane e malesi. L’ambiente informale è perfetto per i gruppi che apprezzeranno anche la musica di accompagnamento.
8. Sunny’s Pizza, Adelaide centro
Retrò e piacevolmente kitch, Sunny’s Pizza è uno di quei luoghi che non possono mancare in un viaggio ad Adelaide. La pizza napoletana è accompagnata da cocktail dissetanti e servita in un’atmosfera festaiola, che ricorda quella di una casa di amici con l’aggiunta di dj set e un ottimo cocktail bar. Un progetto insolito nato dall’idea di 5 amici e progettato da Studio-Gram, lo stesso che ha realizzato Africola e Osteria Oggi.
9. Parwana, Henley Beach Road
Un assaggio di Afghanistan nel South Australia: Parwana è molto più di un semplice ristorante, è una vera e propria immersione nei sapori mediorientali. L’accogliente conduzione familiare rende ancora più piacevole la permanenza al ristorante, dove i proprietari Zelmai e Farida Ayubi – emigrati dall’Afghanistan nel 1987 – offrono ai loro ospiti il meglio della cultura e della cucina della loro terra. A due passi da Henley Beach Road, è possibile assaporare il meglio della proposta gastronomica di tutta la città, tra carne aromatizzata, riso speziato e piatti ricchi di sapore. Ancora voglia di cucina mediorientale? Kutchi Deli Parwana ti aspetta a Ebenezer Place, nella zona orientale di Adelaide.
10. Penfolds Magill Estate Restaurant, Magill
A soli 15 minuti dal centro città e situato sulle splendide colline che abbracciano Adelaide, Penfolds Magill Estate detiene da tempo il titolo di uno dei migliori ristoranti del South Australia. Abbandonati ai piaceri della cucina raffinata dello chef Scott Huggins e punta lo sguardo sui vigneti storici di Penfolds e sulla città di Adelaide: il ristorante è la location perfetta per un’esperienza tipica australiana, accompagnata da un buon calice di Penfolds Grange. Terminate le portate, non può mancare una visita ai tunnel sotterranei e alle cantine di pietra, alla scoperta della storia dell’iconico vigneto risalente al 1844.
Concludi la giornata con un drink
Che cosa c’è di meglio che proseguire la serata con un bicchiere di vino, un boccale di birra o un cocktail dissetante in uno dei 10 migliori bar di Adelaide? Scopri la nostra lista e lasciati trasportare dall’atmosfera allegra della città.